Susu Kambing vs Susu Sapi

Daftar Isi
Rahasia Kandungan Nutrisi Susu Kambing yang Jarang Diketahui

Rahasia Kandungan Nutrisi Susu Kambing yang Jarang Diketahui

Susu kambing kaya akan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Ini termasuk kalsium, vitamin, dan mineral penting. Sayangnya, di Indonesia, konsumsi susu kambing masih rendah, hanya 16,9 kg per kapita per tahun pada 2020. Perbedaan utama susu kambing dan sapi...

Mengapa Susu Kambing Lebih Ramah untuk Pencernaan?

Mengapa Susu Kambing Lebih Ramah untuk Pencernaan?

Bagi mereka yang sistem pencernaan sensitif, susu kambing bisa jadi solusi alami. Susu kambing mirip dengan ASI, dengan kandungan αS1-kasein yang lebih rendah dan β-kasein yang lebih tinggi. Ini membuat dadih susu kambing lebih mudah dicerna. Susu kambing juga kaya...